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2016-06-12 人气：返回列表

果蔬储藏冷库

现阶段果蔬储藏选用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、构造简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控体系六大部分组成。

　　库体保温材料通常选用聚氨脂或聚苯乙烯，外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具有自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能确保冷库的保温效果，降低用户运行成本。

　　库门主要起到保温、美观的效果，在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。

　　制冷压缩机的效果是让冷库内迅速降温，它应具备功能优良、操作方便、故障率低等特点。

　　冷风机选用的基本为吊顶式冷风机，既能减少库内的占用体积，又可解决体系回油问题，使机组能正常工作，运用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的效果。

　　自控元件是为了确保体系制冷调节的灵敏度和运用可靠性而设的。

　　电控体系进行电动控温，设有电动化霜终温操控。一个电控体系可以对多个库体进行电动控温。

　　注意事项：

　　1)冷库内果蔬包装箱堆放时，相互之间必须要留有一定的空间，以利于库内空气流通，使储藏物品的温度与设计控制温度相同。储藏物堆放不能太高，与冷库顶面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离，保持四周通风，有利于库内气体流通，使温度散布均匀。

　　2)定期打开库门，使库内果蔬释放如乙烯、S02等气体得以排出，有利于果蔬保鲜，因为这些气体对果蔬有加快后熟的效果。

　　3)运用时应当经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜孔不到一半时，应加适量的冷冻油(在熟练的制冷技术工指导下)。

　　4)选用水冷机组应查看水池内是否洁净，如发现废塑料袋等杂物应及时取出，否则会堵住水泵的吸进口，形成水量小或断水。

　　5)制冷机组运用电源必须要单独架起，而且要安装可靠的断路器，电源电压控制在380V±10%、220V±10%内，电源网络电压过高、过低易形成电机烧毁。

　　6)制冷机组四周必须要清洗干净。