冷库知识
2017-08-23
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面包店小型保鲜库安装
最近网络上出现了好多面包店出现老鼠的视屏,老鼠直接在面包上爬过,很多人看 到后都不敢再买面包吃了,小编也看到好几个这样的视屏,恶寒的同时也觉得那些商家 太无良了,其实制作面包的材料和成品面包都可以放到冷藏保鲜库中保存,虽然成本有 些大,但是顾客吃的放心啊。
因为面包店本身就不大,可以在制作面包的烘培屋中建造一个小型的保鲜库,用来存放面粉等制作面包的材料、冷冻面团和当天剩下的面包应当是足够的了。只需要划出 一个几平方的空间建造一间保鲜库就可以保证面包的食品安全了。面包冷库的温度是2-8 度左右,也可以自行设置温度。
食品的安全性是最重要的,润爽制冷欢迎您前来咨询,您可以登录我们的官方网站也可以拨打热线电话:400-8210270!