冷库知识
2017-05-31
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西葫芦的保鲜方法之西葫芦冷库
西葫芦的原产地是北美洲南部，我国是在19世纪的时候引进栽培的。现在国内的大多数地方都有种植，所以西葫芦的保鲜也是越来越多的种植户和商贩们关心的问题。西葫芦的冷库温度要保持在5-10℃，相对湿度为95%的环境。温度高了容易腐坏，低了又容易冻伤。
西葫芦冷库储存时还需注意：
1、采摘的时候要防止机器损伤，并且不能抛掷、滚动，这样很容易让瓜瓤受损腐烂。
2、采收后要进行预冷，临时储存的地方要尽可能的阴凉通风。
3、在进行包装、分拣、运输的时候，有条件的话就在低温的冷库环境里进行，要注意不要损伤瓜皮。
4、在冬天运输的时候，注意要用棉被或是泡沫箱等保温设备覆盖，防止冻伤。
5、冷库储存时，不要将西葫芦直接放置在地上，不能暴晒和湿度过高。
