冷库资讯
2018-07-10
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上海物流冷库设计
仓储物流冷库虽然都有包装容器,可以利用机械运输设备,但设备都是各企业自发试制的,没有专门厂家生产配套供应,即使有机械活助提升,但仍需要人工堆码整齐。
包装条筐规格不标准化,强度很低,堆高了便要压破变形,因此不论肉类或果蔬冷库,货物都只能堆高三至四米,不能充分利用库容。货物到进出仓储物流冷库时,即使采用人海战术,拼体力,一个工人一天不过能搬运三至五吨,速度仍然很慢,影响了冷藏列车为周转率。
工人穿棉衣在仓储物流冷库内工作,经常汗流夹背,在仓储物流冷库内低温条件下,很多人都有职业病。国外由于都已采用小包装食品,库内运输已全部机械化,绝大部分都是用带框架或不带沤架的标准托盘,货物用电瓶叉车运输和提货,可堆到五个带框架托盘的高度,每平方米地面荷载可达五吨。
有的仓储物流冷库库房还设置固定的或可移动的洞制货架以堆放托盘,也有少数仓储物流冷库内用天车吊装堆放集装箱或用电子计算机控制进出货的巷道运输机把货物放到固定货架上,房屋高度可达十六米以上,仓储物流冷库库内基本上不需要工人进去,每小时 可进出货物数十吨。物流冷库设计安装、仓储冷库维修
物流冷库设计安装技术是一种综合性冷库安装设计技术,如低温生物学,低温物理化学,微生物学,传热学,热工学,流体力学等等。长期以来,在食品冷冻工 艺条件、冷库设计,制冷工艺设备制 造所采用的数据,基本是国外的。但食品来自生 物活体,由于地理 环境,气候条件,品种饲养或栽培方法,收获季节等等的不同,它的耐低温的能力也各不 相同,因此,国外的数据仅是近似的,要得到食品冷藏仓储物流冷库条件,必须有自己的实验数据。
近年来,我国的冷藏企业也进行了一些局部性的试验研究工作,但由于人力、设备方而等问题,很 难全面地深人开屁,长期停留在感官鉴定阶段。而国外所有工业发达国家都有本身的科研部门,美国、苏联都各有几个研究机构,较小的国家如挪威特琅海姆技术大学的制冷研究所在世界上都有一定地位。
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