冷库知识
2017-10-23
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食堂冷库的建造价格如何
食堂冷库因绿色环保，易操作，低噪音，市场需求量越来越大。食堂冷库一般用于食堂、酒店等行业里瓜果蔬菜的保鲜和肉类食品的冷冻两种功能。可以使食材保持原有的新鲜和质量，那么食堂冷库有哪些特点呢？
1、食堂冷库的建造地址一般会在食堂附近或就在食堂里面，食堂的环境：虫害多，容易积水，鼠疫杂物现象，必须定期进行打扫和消毒。
2、食堂冷库会有频繁进出货的情况，为了保证各类食材的新鲜度，在建造冷库时，要安装风幕机或保温帘。特殊情况下，机组的匹数也要略微提高一些。
3、食堂冷库一般都是双温冷库，在设计冷库时，要注意根据环境的变化和司机温度的变化，建造冷库的维护结构。
