冷库知识
2017-08-18
人气：
返回列表
苹果冷库储藏标准
第一、冷库存放的苹果要符合标准
存放在冷库苹果必须要新鲜洁净、没有任何伤口、虫咬痕迹。苹果要提前进行预冷才可以放入冷库。冷库要提前打扫干净并进行消毒，温度设置在0-5度以内，相对湿度是85%-95%。
第二、冷库的流程技术和要求
一般的冷藏库都会使用冷风机制冷，风冷的话很容易造成苹果的水分流失，要注意库内的相对湿度。苹果放入冷库中只是减缓了呼吸代谢，苹果还是会通过呼吸代谢散发出催熟的气体（乙烯），所以要在早上或深夜温度较低是进行通风。苹果堆放在库内也要注意和墙壁、顶部、冷风机之间的间隔，适当的留出一点距离，方便通风。
冷库的使用有很多需要注意的地方，利用的好的话，不仅可以增加保鲜时间和质量，也可以延长冷库的使用期限。润爽制冷有着十几年的建造冷库的经验，如果您有这方面问题的话，可以随时拨打润爽制冷的咨询电话：400-8210270！
