冷库知识
2017-08-14
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上海香蕉冷库设计建造
香蕉冷库-保鲜冷库
香蕉保鲜冷库的适宜温度11-13℃，冷库相对湿度是90%～95%。香蕉在储存中会释放出大量乙烯，所以存放香蕉的冷库要注意通风，乙烯会加速香蕉成熟。另外，香蕉放入冷库中要用塑料装袋，扎紧。塑料袋中要放上消石灰和高锰酸钾可以减缓香蕉的后熟速度。
香蕉冷库-气调冷库
香蕉冷库也可以建造为气调冷库，需要控制冷库中氧气为2%～8%，二氧化碳为2%～5%、乙烯等气体，通过控制库内的气体是香蕉减缓呼吸作用，进入休眠状态。并且保鲜时间比保鲜冷库要多2-3倍，也可以防止香蕉被冻伤。
两种冷库各有各的优点，需要存放的时间短的话建保鲜冷库就可以，时间长的话就要建造气调冷库，不过气调冷库的造价要比保鲜冷库高的多。润爽制冷在建造冷库方面有着多年经验，如果需要咨询冷库方面的问题的话，可以拨打我们的咨询热线：400-8210270！
