冷库知识
2017-07-11
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双温冷库的建造与设计
双温冷库是越来越多的冷库建造商开始时兴的库型,可以共同实现一间冷库既可以保鲜又可以冷冻的冷库。目前双温冷库建造的对象一般是酒店、食堂及超市等场所。
双温冷库是指一间冷库分为两个不同温度的区域,能够同时实现保鲜和冷冻的功能,并且由一台制冷设备集中供给冷量。举例来讲,冷冻冷藏双温冷库是指在一座冷库中,加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,达到同时实现保鲜和冷藏的双温冷库功能。
采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作。
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