冷库知识

2016-06-12 人气：返回列表

土豆冷库贮藏注意事项以及造价分析

一、土豆冷库简介

保鲜冷库的使用可以最大程度上保持农产品的新鲜度和口感，而在最终的销售过程中占很大优势。也越来越被大型的土豆种植商以及以土豆为原料做生产的商家青睐。这种设备贮藏出来的土豆质地优良，口感清脆，土豆又叫马铃薯，是我国主要的粮食作物之一，我国以前贮藏土豆的方法主要是用窖藏的方法，这种方法保质时间较长，但是贮藏一段时间后土豆容易发芽，大大增多了土豆产品使用的丧失率。而且地窖里的环境比较潮湿，容易造成土豆腐败变质，进而影响其他被贮藏土豆的品质，随着科技的发展应运而生的土豆冷库就避免了这些问题的发生。

二、土豆冷库贮藏注意事项

1.土豆最适合保存的温度范围在二到三摄氏度，最高不要超过五摄氏度，最低不能低于一摄氏度。土豆贮藏温度如果超过了五摄氏度就会容易发芽，低于一摄氏度的话就会受到冻害伤害，所以说土豆冷库贮藏的最好方法就是保证冷库内部温度的稳定性。

2.入库管理，对所有进入土豆保鲜冷库当中贮藏的土豆进行严格的挑选，一定要选择一些质量好，个头大，没有伤口，没有发芽的土豆，还有一个需要注意的地方就是采摘下来的土豆不要放在阳光下暴晒，这样暴晒过后的土豆吃后容易中毒。

3.冷库内部通风处理，这是一个十分重要的因素，土豆在土豆冷库内部贮藏的时候要注意间距，保持内部通风流畅，贮藏打包的方法可以用麻袋贮藏，也可以用箱子或是框子进行贮藏。

4.土豆贮藏要注意适时采收，不能采摘过早也不能过晚，这样都不利于冷库后期贮藏保存，一般来说适时采收的土豆贮藏期在200天左右，可以对土豆进行换季销售。
三、冷库造价
冷库造价的多少首先要看冷库大小，冷库温度要求，然后制冷压缩机组的配置，低配还是高配，高产的机组还是进口机组，另外选用什么材料的冷库库板也会对冷库价格产生不小的影响。
以上是小编简单和大家聊聊土豆冷库的相关问题，如果您想了解更多关于冷库方面的问题。欢迎您仔细浏览我们公司的网页，如果有什么疑惑可以敲击我们润爽制冷的网络在线客服聊天窗口。